BIO-Roggen-Vollkornbrot mit Saaten
Unser Roggen-Vollkornbrot mit Saaten wird aus 100 % frisch gemahlenem Roggenvollkorn und traditionellem Natursauerteig hergestellt. Das volle, keimfähige Korn aus biologischem Anbau wird direkt vor dem Backen in der hauseigenen Mühle unserer Bäckerei schonend vermahlen – so bleiben die natürlichen Bestandteile des ganzen Korns erhalten.
Eine ausgewählte Mischung aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam verleiht dem Brot seinen kräftig-nussigen Geschmack und eine besonders aromatische Textur. Durch die lange Fermentation mit ureigenem Natursauerteig entsteht ein saftiges, charaktervolles Brot mit besonders guter Bekömmlichkeit und langer Frische.
Inhaltsstoffe
ROGGEN (ganzes Korn vermahlen)*, Wasser, Kürbiskerne* (1,9 %),
Sonnenblumenkerne* (1,9 %), Leinsaat* (1,9 %), Sesam* (1,9 %),
Steinsalz, Kümmel*
Allergene
Sesamsamen, glutenhaltiges Getreide: Roggen
Nährwerte je 100g
| Energie | 1020,0 kcal / 244 kJ |
| Fett | 5,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g |
| - davon Zucker | 1,5 g |
| Salz | 1,2 g |
Zubereitung
Pfanne
Das Gericht tiefgefroren aus der Schale in eine Pfanne geben. 4 EL Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren erhitzen.
Ofen / Mikrowelle
Banderole von der Schale entfernen und Folie einstechen. Tiefgefroren im vorgeheizten Backofen bei 180° 20 Minuten erhitzen oder in der Mikrowelle zunächst 10 Minuten auftauen und dann bei 600 Watt ca. 3 Minuten erhitzen.
Für den Erhalt der Nähr- und Vitalstoffe deiner vollwertigen Mahlzeit empfehlen wir die schonende Zubereitung in der Pfanne.
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